Våra öl
Stamsjö bryggeri är ett litet bryggeri där vi brygger öl enligt traditionellt hantverksmässiga principer. Vi producerar smakrika öl som är både ofiltrerade och opastöriserat vilket innebär att smakerna bevarats. Vi tappar vår öl både på fat och flaska.
Repslagar IPA är ett ljust uppfriskande öl med härliga tropiska toner. Med en balanserad bitterhet som perfekt möter den lätta till medelstora kroppen. Dess lätta luftiga munkänsla med en distinkt avslutning är kännetecknet för detta filtrerade öl. Repslagar IPA är det perfekta ölet för både ölnördar och upptäcksdrickare.
Granskott IPA bryggs med handplockade granskott från kullarna runt Stamsjön. Granskotten ger en uppfriskande doft och tillför tydliga citrustoner. Historiskt har öl bryggda med granskott varit mycket populära och långt in på 1800-talet var öl med granskott en självklarhet. Stamsjö granskott IPA är ett väl balanserat öl med en tydlig maltkropp som möter de syrliga granskotten häpnadsväckande elegant.
Stamsjö Chili Stout får sin arom och smak av en noga utvald blandning av sju olika maltsorter, kakaobönor, muscovadosocker och habanerochili. Stamsjö Chili Stout har en läcker och krämig karaktär med en härlig finish. Ölen du har i din hand är det perfekta äktenskapet mellan en härlig stout och lyxig kakao där habanerochili dyker upp i slutet av din smakupplevelse, kittlande utan att vara aggressiv.
Ein Bock är bryggd enligt traditionell Tysk stil, med rika maltiga smaker och precis tillräckligt med humlekaraktär för att ge en liten kryddighet och balansera de härliga malt-aromerna perfekt. Humlen i Stamsjö Bock kommer från Hallertauregionen i Bayern vilket ger denna lageröl sin karakteristiska arom. Drick den gärna till kraftfull, smakrik mat. Passar även utmärkt till smakrika kittostar.
Harry Rothmans Påskbrygd är vår version av ett bra påsköl. Det är ett öl som signalerar vårens ankomst och med en färg som matchar påskens färger, gyllene och gula. Vi är säkra på att Harry Rothmans Påskbrygd passar perfekt på påskbordet och kommer att vara ett utmärkt komplement till rätter med lamm eller fjäderfä. Det är dock tillåtet att njuta av det utan mat.
Stamsjö Bryggeri
Stamsjö bryggeri startades av tre vänner boende vid Stamsjön i Lerums kommun strax öster om Göteborg. Startskottet blev när en av vännerna fick en kurs i hembryggning av sina barn i julklapp julen 2013. Efter en snabb och enkel övertalning var de övriga vännerna också anmälda till samma kurs. Med en erfarenhet av över hundra brygder med nästan lika många recept och med ett flertal medaljer från olika öltävlingar och med hedersomnämnande i hembryggarnas SM fortsätter vi nu resan med att erbjuda våra öl till mer än bara släkt och vänner.
Vår Vision
Att vara ett ledande bryggeri som skapar prisbelönta öl i klassiska och innovativa stilar.
Vad Som Driver Oss
Vår respekt för ölens historia och kultur, samt vår passion och innovationslust inom den ädla konsten att brygga öl. Vi vill berika Sveriges kulturlandskap med kulturella och nyskapade drycker som gör avtryck.
Kontakta oss
hej@stamsjo.se - Vår oficiella mailadress för konsumentkontakt, försäljning och reklamationer. Hör gärna av dig och berätta vad du tycker om vår öl, bra som dåligt.
hans.holmberg@stamsjo.se - Huvudbryggare Hasse
otto@stamsjo.se - Bryggare Sten-Otto
kenneth@stamsjo.se - Bryggare Kenneth
bjorn@stamsjo.se - Brygghuspojke Björn
Legenden om Stamsjöodjuret
Enligt legenden som berättats i generationer ska den inte ont anande och då 33-åriga Harry Rothman på midsommarnatten 1812 under hans kvällsdopp med sin unga mö blivit neddragen i djupet av Stamsjöodjuret.
Varje år vid midnatt på midsommarafton sägs Harry gå ur sjön sjungande sin klagolåt för att kort därefter återigen bli neddragen i djupet av Stamsjöodjuret.
De som fått se en skymt av Stamsjöodjuret säger att det ser ut som en glosögd krokodil, med fem ben. En observatör som såg Harry hördes på bred göteborgska utropa "Harrrry jävvlar vad rutten du är!"
Stamsjöodjuret pryder kapsylen på öl från Stamsjö Bryggeri!
